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Zeaxanthin ist ein Carotinoid, das Lutein sehr ähnlich ist und Lebensmitteln eine gelb-orange Pigmentierung verleiht, die für den Körper essentiell ist, da es nicht synthetisiert werden kann und durch Aufnahme von Lebensmitteln wie Mais, Spinat und Kohl gewonnen werden kann Zum Beispiel Salat, Brokkoli, Erbsen und Ei oder eine Ergänzung.
Diese Substanz hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie beispielsweise die Verhinderung vorzeitiger Hautalterung und den Schutz der Augen vor äußeren Einflüssen, beispielsweise aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile
Zeaxanthin hat aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften folgende gesundheitliche Vorteile:
1. Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Zeaxanthin verhindert Arteriosklerose, da es die Akkumulation und Oxidation von LDL (schlechtes Cholesterin) in den Arterien verhindert und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.
2. Trägt zu einem gesunden Sehvermögen bei
Zeaxanthin schützt die Augen vor Schäden durch freie Radikale, da dieses Carotinoid wie Lutein das einzige ist, das sich auf der Netzhaut ablagert. Es ist der Hauptbestandteil des Makulapigments und schützt die Augen vor den UV-Strahlen der Sonne. sowie das blaue Licht, das von Geräten wie Computern und Mobiltelefonen ausgestrahlt wird.
Aus diesem Grund trägt Zeaxanthin auch zur Vorbeugung von Kataraktbildung, diabetischer Retinopathie und altersbedingter Makuladegeneration bei und hilft, Entzündungen bei Menschen mit Uveitis zu lindern.
3. Verhindert Hautalterung
Dieses Carotinoid schützt die Haut vor ultravioletten Schäden der Sonne, verhindert vorzeitiges Altern, verbessert ihr Aussehen und beugt Hautkrebs vor.
Darüber hinaus hilft es auch, die Bräune zu verlängern und sie schöner und gleichmäßiger zu machen.
4. Verhindert bestimmte Krankheiten
Die antioxidative Wirkung von Zeaxanthin schützt auch die DNA und stimuliert das Immunsystem, was zur Vorbeugung chronischer Krankheiten und einiger Krebsarten beiträgt. Darüber hinaus hilft es auch, Entzündungen zu reduzieren, da Entzündungsmarker verringert werden können.
Lebensmittel, die reich an Zeaxanthin sind
Einige Flussnahrungsmittel in Lutein sind Grünkohl, Petersilie, Spinat, Brokkoli, Erbsen, Salat, Rosenkohl, Melone, Kiwi, Orange, Trauben, Paprika, Mais und Eier.
In der folgenden Tabelle sind einige Lebensmittel mit Zeaxanthin und deren Mengen aufgeführt:
Essen | Menge an Zeaxanthin pro 100 g |
---|
Mais | 528 mcg |
Spinat | 331 mcg |
Kohl | 266 mcg |
Salat | 187 mcg |
Mandarine | 112 mcg |
Orange | 74 mcg |
Erbse | 58 mcg |
Brokkoli | 23 mcg |
Karotte | 23 mcg |
Es ist wichtig zu beachten, dass Fett die Absorption von Zeaxanthin erhöht, so dass das Hinzufügen von etwas Olivenöl oder Kokosöl zum Kochen die Absorption erhöhen kann.
Zeaxanthin Ergänzungen
In einigen Fällen kann es ratsam sein, Zeaxanthin zu ergänzen, wenn der Arzt oder Ernährungsberater dies empfiehlt. Im Allgemeinen beträgt die empfohlene Dosis von Zeaxanthin 2 mg pro Tag. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Arzt in einigen Fällen eine höhere Dosis empfehlen kann, z. B. bei Rauchern.
Einige Beispiele für Ergänzungsmittel mit diesem Carotinoid in der Zusammensetzung sind beispielsweise Totavit, Areds, Cosovit oder Vivace, die neben Zeaxanthin auch andere Substanzen in ihrer Zusammensetzung enthalten können, wie Lutein sowie bestimmte Vitamine und Mineralien. Kennen Sie auch die Vorteile von Lutein.
Erstellt von: Tua Saúde Editorial Team
Bibliographie>
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